Datum objave: 21.09.2016   16:17

VPRAŠANJE
Spoštovani,

za skupino 2 Meso klavne živine in mesne izdelke nas zanima:
2.2., artikel št. 10. Ocvirki iz svinjine- suhi ali zaliti v masti?
2.4., artikel št. 1. Eko meso mlade govedine, stegno- ali ste imeli v mislih svinjsko stegno, glede na to da je v sklopu SVINJINA IN IZD.?

Hvala

ODGOVOR - Skupina: Meso klavne živine in mesni izdelki

Sklop 2.2. (Mesni izdelki) artikel št. 10. Ocvirki iz svinjine: Naročnik želi suhe ocvirke.
Sklop 2.4. (Eko svinjsko meso in mesni izdelki) artikel št. 1. Eko meso mlade govedine, stegno: Res gre za napako v popisih. Hvala za opozorilo. Naročnik bo popravil opis artikla. Ponudite eko svinjsko stegno.

Skladno z navedenim bo naročnik objavil popravek predračunskih obrazcev.

Datum objave: 22.09.2016   13:14

VPRAŠANJE
Spoštovani,

v razpisni dokumentaciji smo zasledili naročnikove zahteve po dostavi vsak dan med 6. in 6.30 uro.

Predvidevamo, da se je ta pogoj oblikoval predvsem za sklope svežega programa kot so kruh, sadje in zelenjava ter meso.

Glede na to, da je jutranji promet v Ljubljani precej nepredvidljiv, prosimo naročnika, da za sklope živil, ki se hranijo na sobni temperaturi in imajo daljši rok trajanja, omenjeni pogoj glede dostave spremeni v dostavo tekom dneva, za sklope:
Sadni sokovi
Zamrznjena in konzervirana zelenjava in sadje
Žita in mlevski izdelki, testenine
Ostalo prehrambno blago.

Seveda pa se bomo dobavitelji trudili, da naročnik prejme živila navsezgodaj zjutraj oz. ob medsebojno dogovorjeni uri.

Hvala vnaprej za vaš odgovor.


ODGOVOR
Glede na proces dela in organizacijo dela znotraj kuhinje so potrebe naročnika za dostavo živil med 6 in 6.30 uro.

Datum objave: 22.09.2016   13:15

VPRAŠANJE
Spoštovani,

pri pregledu predračuna smo opazili, da ste v sklop Splošno prehrambnega blaga vključili tudi dietne izdelke.

Lepo prosimo, da naredite za dietne izdelke ločen sklop - sklop 12.1. od št. izdelka 96 do 118., saj se v primeru skupnega sklopa lahko prijavijo le večji trgovski centri. Naše podjetje, kot ponudnik samo dietni živil, se v tem primeru ne more. Z ločitvijo splošnega prehrambnega blaga od dietnih izdelkov boste tako prejeli več konkurenčnih ponudb in s tem omogočili vaši šoli ugodnejšo in po vsej verjetnosti tudi kvalitetnejšo dobavo blaga.

Prosimo, da sklopa ločite, za kar se vam vnaprej zahvaljujemo.


ODGOVOR
Naročnik je avtonomen pri oblikovanju sklopov in ne spreminja razpisne dokumentacije v tem delu. Izvzel-popravil bo le bio živila pod zaporednimi številkami 109, 110 in 111 v sklopu 12.1. (Ostalo prehrambeno blago) in skladno s tem objavil popravek predračunskega obrazca.

Datum objave: 27.09.2016   12:42

VPRAŠANJE
VPRAŠANJE
Spoštovani,
nas kot ponudnike zanima, zakaj vztrajate na gramaturah artiklov, kjer ni dovoljeno odstopanje, oziroma je dovoljeno odstopanje , vendar mi kot ponudnik nimamo vseh zahtevanih gramatur. Na portalu se potem pojavljajo vprašanja, ki včasih obsegajo tudi po 15 strani v zvezi z gramaturami artiklov.
Razumeli bi, da želite točno določeno gramaturo artikla, za artikle ki jih servirate po
porcijah. Vztrajanje na točno določenih gramaturah artiklov ne moremo razumeti, saj to blago
uporabite v kuhinji za pripravo obrokov in gramatura artikla ni bistvenega pomena. S tem svojim
vztrajanjem na gramaturah artiklov diskriminatorno vplivate na ponudnike, kateri nimamo enakih
gramatur in pa tudi preferirate določene blagovne znamke, ki so po navadi dražje od malo
manj znanih zanamk, so pa bistveno cenejši in zato nič manj kvalitetni.
Ponudbene cene so primerljive, saj vedno podamo ceno na vašo zahtevano mersko enoto.
V izogib vsem tem zapletom predlagamo, da se z gramaturami ne omejujete, razen tam , kjer to izrecno želite, pa to označite.
Pri pripravi ponudbe vsi izgubljamo dragocen čas pri pisanju in potem še branju vaših
odgovorov, ki bi ga lahko uporabili za kvalitetno pripravo ponudbe!
Prosim za odgovor,
Lep pozdrav


ODGOVOR
Naročnik oblikuje gramature posameznega artikla v sklopu glede na potrebe za pripravo obroka za predšolske otroke. Pri večini artiklov imamo razpisane razpone gramatur ravno iz razloga, da se lahko prijavi več ponudnikov. Pri nekaterih artiklih imamo omejeno gramaturo in razpon gramature oz. pakiranja tudi iz razloga hranjenja le-teh (manjše pakiranje zaradi preteka roka, prostorska omejitev shranjevanja večjih pakiranj in druge zahteve, ki izhajajo iz strani kuhinjske logistike…). Naročnik je avtonomem glede oblikovanja artiklov glede na prej vse navedene potrebe. Če menite, da smo kakšen artikel opisali diskriminatorno ali pa je na trgu drugačno pakiranje, ki bistveno ne odstopa od prvotnega pakiranja, nam prosim to navedite, da upoštevamo pri popravku.

Datum objave: 27.09.2016   12:42

VPRAŠANJE
Pri predračuni na sklopu 12.1 Ostalo prehrambeno blago imate navedeno zahtevo po - 100% kakav, brez dodatkov, čisti, pakirano po 1 kg, zanima nas ali vam lahko ponudimo kakav v prahu z 20% kakavovim maslom in manjšo gramaturo?


ODGOVOR
Lahko ponudite 100% kakav-grenki, brez dodatkov, čisti, pakiran od 100 g do 1 kg; Potrebujemo ga za potrebe diet, ker ne vsebuje alergenov in sladkorja. Skladno z navedenim bomo objavili tudi popravek predračunskega obrazca v tem delu.

Datum objave: 27.09.2016   12:43

VPRAŠANJE
"8. Oddaja ponudb po sklopih
Ponudnik lahko odda ponudbo za posamezen sklop ali več sklopov živil. Pogoj pa je, da ponudi vse artikle oziroma živila, ki so zahtevana znotraj enega sklopa. Seznam artiklov posameznega sklopa je razviden iz obrazca predračuna. "

Spoštovani
Smo neposredni lokalni proizvajalci enega izmed živil sklopa 5.2 sveže sadje, ki je izrazito sezonske narave. Ali bo naša ponudba sprejemljiva, če ponudimo zgolj eno izmed pozicij sklopa 5.2. ?
Hvala za razumevanje,

ODGOVOR
Ne. Taka ponudba ni dopustna.

Datum objave: 28.09.2016   15:47

VPRAŠANJE
V sklopu 12.1 Ostala prehrana je drugi izelek naveden 100% kakav v prahu. Menim, da spada 100% kakav pod bio prehrano zato prosim, da ga prestavite v sklop 12.2 Bio ostala prehrana, ker v nasprotenm primeru se zaradi enega izdelka ne moremo prijaviti na cel sklop. V naši ponudbi je samo kakav pri katerem je določeno da vsebuje 20% kakavovega masla.

ODGOVOR
Naročnik kakavovega masla ne predpisuje, želi oz. zahteva, da je kakav brez sladkorja in alergenov.

Datum objave: 28.09.2016   15:48

VPRAŠANJE
Spoštovani
Vaš odgovor na predhodno zastavljeno vprašanje glede nudenje posameznih postavk v sklopu 5.2 je nasprotju z vašim / javnim interesom po nabavi hrane iz kratkih verig /berite brez posrednikov/ oz. lokalno pridelane hrane, saj nobeden neposredni proizvajalec iz Slovenije ne goji npr. ananasa , pomaranč, limet itd. in tako neupravičeno omejujete konkurenco samo na preprodajalce, ne dajete pa možnosti preživetja lokalnim pridelovalcem. Da je to možno, si prosim oglejte JN ttp://www.enarocanje.si/Obrazci/?id_obrazec=170066. Sprašujemo, če boste odprli sklop 5.2 za lokalne pridelovalce in nakupu preko kratke verige? V koliko niste pripravljeni odpreti sklopa 5.2 prosimo, da živila , ki se lahko lokalno pridelajo, izločite, kot toomogoča Zakon o javnem naročanju, ki je začel veljati 1. 4. 2016 in omogočite zasledovanje načela kratkih verig. Sprašujemo, ali boste sadje, ki se lahko lokalno pridela, izločili iz sklopa 5.2 ?
Hvala za razumevanje v imenu vseh slovenskih lokalnih pridelovalcev hrane.

ODGOVOR
Naročnik je predvidel nakup lokalno pridelanega sadja in zelenjave tudi preko kratkih verig, kar je predvidel v pripravi razpisne dokumentacije in bo sklope, kateri so izjema od objave javnega naročila izvedel sam (peti odstavek 73. člena ZJN-3).

Datum objave: 28.09.2016   15:48

VPRAŠANJE
Pozdravljeni
S pridelavo sadja se ukvarjamo že vrsto let. Z veseljem smo na str. 10 razpisne dokumentacije prebrali citiramo:

Naročnik želi, da ponudniki ponudijo:
...,
- čim več živil lokalnih pridelovalcev (predvsem sadje in zelenjavo) in proizvajalcev, da je prehrambna veriga čim krajša,
...
- živila slovenskega porekla in živila, ki jih pridelujejo ali jih prodajajo kmetovalci in živila slovenskih proizvajalcev,
...
Razžalostili ste nas z odgovorom, da je potrebno sklop 5.2 ponuditi v celoti. Noben slovenski kmet ne more ponuditi sortiment sadja v katerem je tudi ogromno južnega sadja.

Ali gre morda za napako v odgovoru, saj s tako zahtevo ne podpirate lokalnih proizvajalcev in je tudi v nasprotju s tem kar ste zapisali v razpisni dokumentaciji?


ODGOVOR
Naročnik je predvidel nakup lokalno pridelanega sadja in zelenjave tudi preko kratkih verig, kar je predvidel v pripravi razpisne dokumentacije in bo sklope, kateri so izjema od objave javnega naročila izvedel sam (peti odstavek 73. člena ZJN-3).

Datum objave: 03.10.2016   14:12

VPRAŠANJE
Spoštovani!
Vljudno prosimo za odgovore na naslednja vprašanja. Hvala
6. SKUPINA: ZAMRZNJENA IN KONZERVIRANA ZELENJAVA IN SADJE
6.1 sklop: KONZERVIRANA IN VLOŽENA ZELENJAVA IN SADJE Vsa živila iz ponudbe morajo biti brez ojačevalcev okusa in umetnih sladil.
10 Paradižnik, pasiran (kaša, pire) 1 - 3L – ali lahko ponudimo izdelek v 500g pakiranju?


7. SKUPINA: SOKOVI
7.1. SADNI SOKOVI IN NEKTARJI
17 Zelenjavno sadni sok iz korenčka, jabolk in pomaranč, brez dodanega sladkorja, 100% sadni delež, 100% nepovratna embalaža, steklenica 0,5-1 lit – ali lahko ponudimo izdelek v tetrapak nepovratni embalaži? Vrsta embalaže ne vpliva na kakovost izdelka, hkrati pa vas opozarjamo, da ima sok z navedenimi karakteristikami samo eden proizvajalec ter s tem, ko zahtevate vrsto embalaže omejujete svobodno konkurenco in kršite ZJN.
18 Borovnica, 100% sadni delež, brez dodanega sladkorja, barvil in kemičnih konzervansov, 3 - 6L, razredčitev 1:10 – naročnika prosimo, da opisu doda sirup ali koncentrat.
19 Višnja, 100% sadni delež, brez dodanega sladkorja, barvil in kem. konzervansov, 3 6 L, razredčitev 1:10 – naročnika sprašujemo, če je pri pakiranju mogoče napaka in manjka oznaka »-», saj izdelka v 36l ne najdemo. Sprašujemo tudi, če lahko ponudimo izdelek 100% sadni sirup okus jabolko ali gozdni sadeži, brez dodanega sladkorja, barvin in kemičnih konzervansov, saj okus višnja proizvaja samo eden proizvajalec in s tem drži monopol in ostalim ponudnikom trži izdelek z dvakratnikom realne cene? Da se izognemo špekuliranju je opcija, da omenjenega soka oz. sirupa pod številko 18 ali 19 date v drugi sklop. Hvala


9. SKUPINA: ŽITA, MLEVSKI IZDELKI IN TESTENINE
9.1.SKLOP: ŽITA IN MLEVSKI IZDELKI
16 Polnozrnati grisini iz kvašenega testa z oljčnim oljem, brez konzervansov in aditivov, pakirani po 25-100 g – izdelek smo našli v 125g pakiranju, ali ga lahko ponudimo? V kolikor je odgovor negativen, naročnika prosimo za informacijo, katero blagovno znamko je imel v mislih. Hvala
17 Mlinci iz bele moke, brez jajc, pakirano po 1-5 kg – ali lahko ponudimo izdelek z jajci?
18 Kus kus, pšenični zdrob durum beli, za hitro pripravo 1000-3000g – ali lahko ponudimo izdelek v 5kg pakiranju?
20 Beli riž glaziran, srednjezrnat, I. vrste, vakluumsko pakiran do 1 kg – ali lahko ponudimo izdelek, ki ni vakumsko pakiran, saj embalaža ne vpliva na kakovost izdelka?

9.3. SKLOP: Testenine in jušne zakuhe
1 Jajčne testenine iz durum moke z najmanj 20% jajc - rezanci za juho, valjani, pakirano od 1 kg -5 kg – ali lahko ponudimo izdelek blagovne znamke žito ali mlinotest, ki vsebuje 12-13% jajc?
6 Jajčne testenine iz durum moke z najmanj 20% jajc - ribana kaša, pakirano od pakirano od 2-5 kg - ali lahko ponudimo izdelek v 1kg pakiranju, ki vsebuje 13,5% jajc?
9 Jajčne testenine iz durum moke z najmanj 10% jajc - široki rezanci, iz durum pšenice, valjani, pakirano od 1-5 kg – ali lahko ponudimo izdelek v 500g pakiranju?
15 Polnozrnate testenine (rezanci, peresniki, špageti), 250- 500 g – naročnika prosimo, da loči vrste testenin med seboj, saj se cena in pakiranje med njimi zelo razlikuje. Ali pa določite samo eno obliko. Ali lahko ponudimo izdelek polnozrnati špageti?

9.4. SKLOP: BIO TESTENINE BREZ JAJC, lahko vsebujejo jajca v sledovih
1. Bio testenine (svedri, polžki, peresniki), od 0,5 do 3 kg -– naročnika prosimo, da loči vrste testenin med seboj, saj se cena in pakiranje med njimi zelo razlikuje. Ali pa določite samo eno obliko. Ali lahko ponudimo izdelek bio polnozrnati peresniki?
2. Bio pirini polnozrnati svedri, od 0,5 do 3 kg – izdelek smo našli v 400g pakiranju. Ali ga lahko ponudimo? V kolikor je odgovor negativen, naročnika prosimo za informacijo, katero blagovno znamko je imel v mislih. Hvala
3. Bio durum jušni rezanci, od 0,5 do 3 kg – izdelek smo našli v 250g pakiranju? Ali ga lahko ponudimo? V kolikor je odgovor negativen, naročnika prosimo za informacijo, katero blagovno znamko je imel v mislih. Hvala
4. Bio pirini beli rezanci, od 0,5 do 3 kg – izdelek smo našli v 200g pakiranju? Ali ga lahko ponudimo? V kolikor je odgovor negativen, naročnika prosimo za informacijo, katero blagovno znamko je imel v mislih. Hvala
5. Bio pšenični polnozrnati rezanci, od 0,5 do 3 kg - – izdelek smo našli v 250g pakiranju? Ali ga lahko ponudimo? V kolikor je odgovor negativen, naročnika prosimo za informacijo, katero blagovno znamko je imel v mislih. Hvala
8. Bio polnjene testenine s sirovim nadevom, od 1 - 5 kg – naročnika prosimo, da izdelek prestavi v skupino 8, saj gre za zmrznjeni izdelek, ki potrebuje drugo rokovanje in distribucijo, kot ostale sušene testenine.

10. SKUPINA: KRUH IN PEČENO PEKOVSKO PECIVO
10.2. SKLOP: TRAJNI PEKOVSKI IZDELKI
4. Grisini porcijski 25-30 g – ali lahko ponudimo izdelek v 20g pakiranju?

12. SKUPINA: OSTALO PREHRAMBENO BLAGO
11. Čaj zeliščni (planinski ali enakovreden) - v filter vrečkah, pakirano po 70-100g – ali lahko ponudimo izdelek v 40g pakiranju, saj ga v denem razponu ne najdemo. V kolikor je odgovor negativen, naročnika prosimo za informacijo, katero blagovno znamko je imel v mislih. Hvala?
15. Majoneza delikatesna, gastro pakiranje, pakirana po 5 kg, Helmans in enakovredno, brez konzervansov – vsa gastro pakiranja majonez vsebujejo konzervanse. Brez konzervansov se dobi samo v steklenem kozarcu 1/1. Ali lahko ponudimo izdelek v 5kg pakiranju s konzervansi ali pa izdelek v steklenem kozarcu v 630g pakiranju in brez konzervansov. Povejte kaj ponudimo?
16. Prašek za puding – okus čokolada (20% čokolade), brez umetnih barv in arom, pakirano po 1 kg – ali lahko ponudimo izdelek, ki ustreza opisu, ampak vsebuje 11% čokolade v prahu in 10% kakava v prahu? V kolikor je odgovor negativen, naročnika prosimo za informacijo, katero blagovno znamko je imel v mislih, saj izdelka z navedenim opisom ne najdemo. Hvala
23. Vinski kis 4%, pakiran v plastenki po 1 liter - prosimo za informacijo ali ponudimo kis, ki je pridelan po klasičnem naravnem postopku kisanja in je brez dodanih arom in antioksidantov kot so na primer k-metabisulfit oz. žveplov dioksid itd. ali pa lahko ponudimo industrijski vinski kis, ki ima dodane antioskidante in arome. Cena med izdelkoma se zelo razlikuje. Hvala za pojasnilo.
24. Jabolčni kis 5%, pakiran v plastenki po 1 liter - naročnika prosimo za dodatne informacije: Ali želite kis, ki je pridelan po klasičnem naravnem postopku kisanja iz starih vrst jabolk, kot so na primer krivopecelj, bobovec, mošancelj, carjevič in nima dodanih antioksidantov, kot na primer k-metabisulfit oz. žveplov dioksid itd. ali naročniku zadostuje le ena vrsta jabolka za izdelavo kisa, ki se pridela industrijsko in ima dodane antioksidante? Na trgu je več različnih vrst kisov. Razlikujejo se glede na način pridelave in tudi glede same sestavine (ena sorta ali več sort jabolk, dodani antioksidanti ali ne), Cena se temu primerno seveda razlikuje. Hvala za pojasnilo.
33. Poper črn mleti, pakirano od 100 do 200g kot npr. Kotany – ali lahko ponudimo izdelek v 50g pakiranju?
34. Timijan – zdrobljen in posušen list, pakirano od 100 do 300g kot npr. Kotany - ali lahko ponudimo izdelek v 80g pakiranju?
43. Mešanica posušene jušne zelenjave ( korenje, pastinak, zelena, por, peteršilj, luštrek) , pakirano od 50-500 g – ali lahko ponudimo izdelek v 620g ali v 1000g pakiranju s sestavo: čebula, korenček, zelena, peteršilj, por , peteršilj koren, paprika, česen?
53. margarina za peko 70% mm in 0,15 soli 250-500g (Rama in enakovredno) – ali lahko ponudimo izdelek, ki vsebuje 0,4g in 60% rastlinske maščobe ali 80% rastlinske mašlobe in 0,16g natrija (in ne NaCl) /100g izdelka. Našli smo še izdelek v 1000g pakiranju, ki vsebuje 75% rastlinske maščobe in 0,21g soli/100g izdelka. Katerega lahko ponudimo, ker izdelka z opisanimi karakteristikami ne najdemo. V kolikor je odgovor negativen, naročnika prosimo za informacijo, katero blagovno znamko je imel v mislih. Hvala
58. Gorčica delikatesna, brez konzervansov, teža 800-1500 g – ali lahko ponudimo izdelek v 680g pakiranju?
63. Kakavov namaz z lešniki, dvobarvni, pakiran 3-5 kg – ali lahko ponudimo izdelek v 2900g pakiranju. Razlika od zahtevane je minimalna. Hvala.
70. 100% repičino olje, steklenica 0,75 - 1 lit – ali lahko ponudimo izdelek v PET embalaži, saj embalaža ne vpliva na kvaliteto izdelka. Izdelek smo našli tudi v steklenici, a je 3x dražji in se dobi v 500ml pakiranju. Povejte kaj ponudimo?
71. 100% bučno olje, steklenica 0,75 - 1 lit – ali lahko ponudimo izdelek v PET embalaži, saj embalaža ne vpliva na kvaliteto izdelka.
74. Rum 40% vol. Alk., steklenica 1 lit – ali lahko ponudimo izdelek slovenskega proizvajalca s 37,5% vol?
75. Čokolada v prahu, min 36% kakavovih delov, pakirana po 1 kg – ali lahko ponudimo izdelek v 5kg pakiranju?
84. Slani fileji inčunov v sončničnem olju, v pločevinki ali steklu, neto plod od 50 do 100 g – izdelek smo našli v 156g pakiranju. Ali ga lahko ponudimo? V kolikor je odgovor negativen, naročnika prosimo za informacijo, katero blagovno znamko je imel v mislih. Hvala
87. Tunin namaz v tubi (Rio mare ali enakovredno), 100 - 150 g - ali lahko ponudimo izdelek v pakiranju, kot je običajno za paštete (aluminij), saj embalaža ne vpliva na kakovost izdelka?
92. Keksi, pakirano 300-700 g PLAZMA in enakovredno – ali lahko ponudimo savoiardi piškote?
93. Keksi z vlakninami okus kakav, lešnik, pakirano 250-500 g – ali lahko ponudimo izdelek, ki vsebuje moko iz ovsenih kosmičev, otrobe in čokoladne kapljice? V kolikor je odgovor negativen, naročnika prosimo za informacijo, katero blagovno znamko je imel v mislih, ker izdelka ne najdemo na trgu. Hvala
100. Dietni keksi brez jajc, primerni za alergike, pakirani 250-500 g – ali naročnik želi dietne kekse brez sladkorja, ali pa dietetne kekse brez mleka, soje, jajc, kvasa, oreščkov primerne za alergike? Če naročnik želi kekse brez sladkorja, sprašujemo če lahko ponudimo izdelek v 240g pakiranju? V kolikor naročnik želi kekse brez mleka, soje, jajc, kvasa in oreščkov, potem sprašujemo če lahko ponudimo izdelek v 175g pakiranju? V kolikor je odgovor negativen, naročnika prosimo za informacijo, katero blagovno znamko je imel v mislih, ker izdelka ne najdemo na trgu. Hvala
113. Margarina 35-40% mm, brez mleka in mlečnih sestavin, pakirana 250-500 g – v kolikor naročnik želi margarino Vitaquell Extra Vital ima ta skupno vrednost maščob 60%. Je brez mleka in mlečnih sestavin. Ali jo lahko ponudimo? V kolikor je odgovor negativen, naročnika prosimo za informacijo, katero blagovno znamko je imel v mislih (zgolj informativno). Hvala
114. Zelenjavna pašteta brez jajc, mleka in mlečnih izdelkov 20-30 g – izdelek blagovne znamke Tartex 25g je bil ukinjen. Ali lahko ponudimo pašteto, brez jajc, mleka, mlečnih beljakovin, brez glutena in kvasa v 50g pakiranju okusi naravni, otroški, paradižnik-rukola, bazilika, drobnjak itd. V kolikor je odgovor negativen, naročnika prosimo za informacijo, katero blagovno znamko je imel v mislih (zgolj informativno). Hvala
117. Brezglutenski krekerji brez laktoze 150-300g – ali lahko ponudimo izdelek brez glutena, jajc, mleka, kvasa, soje, oreščkov v 100g pakiranju?

12.2. SKLOP: BIO OSTALA ŽIVILA
2. Bio oljčno olje, hladno stisnjeno 1L – ali lahko ponudimo izdelek v 500ml pakiranju?
Lep pozdrav.


ODGOVOR
6.1 sklop: KONZERVIRANA IN VLOŽENA ZELENJAVA IN SADJE Vsa živila iz ponudbe morajo biti brez ojačevalcev okusa in umetnih sladil.
10 Paradižnik, pasiran (kaša, pire) 1 - 3L – ali lahko ponudimo izdelek v 500g pakiranju? DA

7.1. SADNI SOKOVI IN NEKTARJI
17 Zelenjavno sadni sok iz korenčka, jabolk in pomaranč, brez dodanega sladkorja, 100% sadni delež, 100% nepovratna embalaža, steklenica 0,5-1 lit – ali lahko ponudimo izdelek v tetrapak nepovratni embalaži? Vrsta embalaže ne vpliva na kakovost izdelka, hkrati pa vas opozarjamo, da ima sok z navedenimi karakteristikami samo eden proizvajalec ter s tem, ko zahtevate vrsto embalaže omejujete svobodno konkurenco in kršite ZJN.
Lahko ponudite izdelek v tetrapak embalaži.

18 Borovnica, 100% sadni delež, brez dodanega sladkorja, barvil in kemičnih konzervansov, 3 - 6L, razredčitev 1:10 – naročnika prosimo, da opisu doda sirup ali koncentrat.
Naročnik bo artikel umaknil iz popisa oz. predračuna.

19 Višnja, 100% sadni delež, brez dodanega sladkorja, barvil in kem. konzervansov, 3 6 L, razredčitev 1:10 – naročnika sprašujemo, če je pri pakiranju mogoče napaka in manjka oznaka »-», saj izdelka v 36l ne najdemo. Sprašujemo tudi, če lahko ponudimo izdelek 100% sadni sirup okus jabolko ali gozdni sadeži, brez dodanega sladkorja, barvin in kemičnih konzervansov, saj okus višnja proizvaja samo eden proizvajalec in s tem drži monopol in ostalim ponudnikom trži izdelek z dvakratnikom realne cene? Da se izognemo špekuliranju je opcija, da omenjenega soka oz. sirupa pod številko 18 ali 19 date v drugi sklop. Hvala.
Naročnik bo artikel umaknil iz popisa oz. predračuna.

9.1.SKLOP: ŽITA IN MLEVSKI IZDELKI
16 Polnozrnati grisini iz kvašenega testa z oljčnim oljem, brez konzervansov in aditivov, pakirani po 25-100 g – izdelek smo našli v 125g pakiranju, ali ga lahko ponudimo? V kolikor je odgovor negativen, naročnika prosimo za informacijo, katero blagovno znamko je imel v mislih. Hvala. Lahko ponudite v 125 g pakiranju.

17 Mlinci iz bele moke, brez jajc, pakirano po 1-5 kg – ali lahko ponudimo izdelek z jajci? DA

18 Kus kus, pšenični zdrob durum beli, za hitro pripravo 1000-3000g – ali lahko ponudimo izdelek v 5kg pakiranju? NE

20 Beli riž glaziran, srednjezrnat, I. vrste, vakluumsko pakiran do 1 kg – ali lahko ponudimo izdelek, ki ni vakumsko pakiran, saj embalaža ne vpliva na kakovost izdelka? DA

9.3. SKLOP: Testenine in jušne zakuhe
1 Jajčne testenine iz durum moke z najmanj 20% jajc - rezanci za juho, valjani, pakirano od 1 kg -5 kg – ali lahko ponudimo izdelek blagovne znamke žito ali mlinotest, ki vsebuje 12-13% jajc? DA

6 Jajčne testenine iz durum moke z najmanj 20% jajc - ribana kaša, pakirano od pakirano od 2-5 kg - ali lahko ponudimo izdelek v 1kg pakiranju, ki vsebuje 13,5% jajc? DA

9 Jajčne testenine iz durum moke z najmanj 10% jajc - široki rezanci, iz durum pšenice, valjani, pakirano od 1-5 kg – ali lahko ponudimo izdelek v 500g pakiranju? DA

15 Polnozrnate testenine (rezanci, peresniki, špageti), 250- 500 g – naročnika prosimo, da loči vrste testenin med seboj, saj se cena in pakiranje med njimi zelo razlikuje. Ali pa določite samo eno obliko. Ali lahko ponudimo izdelek polnozrnati špageti?
Da, lahko ponudite polnozrnate špagete.

9.4. SKLOP: BIO TESTENINE BREZ JAJC, lahko vsebujejo jajca v sledovih
1. Bio testenine (svedri, polžki, peresniki), od 0,5 do 3 kg -– naročnika prosimo, da loči vrste testenin med seboj, saj se cena in pakiranje med njimi zelo razlikuje. Ali pa določite samo eno obliko. Ali lahko ponudimo izdelek bio polnozrnati peresniki? DA

2. Bio pirini polnozrnati svedri, od 0,5 do 3 kg – izdelek smo našli v 400g pakiranju. Ali ga lahko ponudimo? V kolikor je odgovor negativen, naročnika prosimo za informacijo, katero blagovno znamko je imel v mislih. Hvala.
Lahko ponudite izdelek v 400g pakiranju.

3. Bio durum jušni rezanci, od 0,5 do 3 kg – izdelek smo našli v 250g pakiranju? Ali ga lahko ponudimo? V kolikor je odgovor negativen, naročnika prosimo za informacijo, katero blagovno znamko je imel v mislih. Hvala.
Lahko ponudite izdelek v 250g pakiranju.

4. Bio pirini beli rezanci, od 0,5 do 3 kg – izdelek smo našli v 200g pakiranju? Ali ga lahko ponudimo? V kolikor je odgovor negativen, naročnika prosimo za informacijo, katero blagovno znamko je imel v mislih. Hvala.
Lahko ponudite izdelek v 200g pakiranju.

5. Bio pšenični polnozrnati rezanci, od 0,5 do 3 kg - – izdelek smo našli v 250g pakiranju? Ali ga lahko ponudimo? V kolikor je odgovor negativen, naročnika prosimo za informacijo, katero blagovno znamko je imel v mislih. Hvala.
Lahko ponudite izdelek v 250g pakiranju.

8. Bio polnjene testenine s sirovim nadevom, od 1 - 5 kg – naročnika prosimo, da izdelek prestavi v skupino 8, saj gre za zmrznjeni izdelek, ki potrebuje drugo rokovanje in distribucijo, kot ostale sušene testenine.
Naročnik bo umaknil živilo iz sklopa 9.4. in ga uvrstil v drug novi sklop 9.5 Bio izdelki iz testa.

10.2. SKLOP: TRAJNI PEKOVSKI IZDELKI
4. Grisini porcijski 25-30 g – ali lahko ponudimo izdelek v 20g pakiranju? DA

12. 1 SKLOP: OSTALO PREHRAMBENO BLAGO
11. Čaj zeliščni (planinski ali enakovreden) - v filter vrečkah, pakirano po 70-100g – ali lahko ponudimo izdelek v 40g pakiranju, saj ga v denem razponu ne najdemo. V kolikor je odgovor negativen, naročnika prosimo za informacijo, katero blagovno znamko je imel v mislih. Hvala? Lahko ponudite izdelek v 40g pakiranju.

15. Majoneza delikatesna, gastro pakiranje, pakirana po 5 kg, Helmans in enakovredno, brez konzervansov – vsa gastro pakiranja majonez vsebujejo konzervanse. Brez konzervansov se dobi samo v steklenem kozarcu 1/1. Ali lahko ponudimo izdelek v 5kg pakiranju s konzervansi ali pa izdelek v steklenem kozarcu v 630g pakiranju in brez konzervansov. Povejte kaj ponudimo?
V steklenem kozarcu brez konzervansov.

16. Prašek za puding – okus čokolada (20% čokolade), brez umetnih barv in arom, pakirano po 1 kg – ali lahko ponudimo izdelek, ki ustreza opisu, ampak vsebuje 11% čokolade v prahu in 10% kakava v prahu? V kolikor je odgovor negativen, naročnika prosimo za informacijo, katero blagovno znamko je imel v mislih, saj izdelka z navedenim opisom ne najdemo. Hvala.
Lahko ponudite izdelek, ki vsebuje 11% čokolade v prahu in 10% kakava v prahu.

23. Vinski kis 4%, pakiran v plastenki po 1 liter - prosimo za informacijo ali ponudimo kis, ki je pridelan po klasičnem naravnem postopku kisanja in je brez dodanih arom in antioksidantov kot so na primer k-metabisulfit oz. žveplov dioksid itd. ali pa lahko ponudimo industrijski vinski kis, ki ima dodane antioskidante in arome. Cena med izdelkoma se zelo razlikuje. Hvala za pojasnilo.
Ponudite kis, ki je pridelan po klasičnem naravnem postopku kisanja in je brez dodanih arom in antioksidantov.

24. Jabolčni kis 5%, pakiran v plastenki po 1 liter - naročnika prosimo za dodatne informacije: Ali želite kis, ki je pridelan po klasičnem naravnem postopku kisanja iz starih vrst jabolk, kot so na primer krivopecelj, bobovec, mošancelj, carjevič in nima dodanih antioksidantov, kot na primer k-metabisulfit oz. žveplov dioksid itd. ali naročniku zadostuje le ena vrsta jabolka za izdelavo kisa, ki se pridela industrijsko in ima dodane antioksidante? Na trgu je več različnih vrst kisov. Razlikujejo se glede na način pridelave in tudi glede same sestavine (ena sorta ali več sort jabolk, dodani antioksidanti ali ne), Cena se temu primerno seveda razlikuje. Hvala za pojasnilo.
Ponudite kis, ki je pridelan po klasičnem naravnem postopku kisanja iz starih vrst jabolk.

33. Poper črn mleti, pakirano od 100 do 200g kot npr. Kotany – ali lahko ponudimo izdelek v 50g pakiranju? DA

34. Timijan – zdrobljen in posušen list, pakirano od 100 do 300g kot npr. Kotany - ali lahko ponudimo izdelek v 80g pakiranju? NE

43. Mešanica posušene jušne zelenjave ( korenje, pastinak, zelena, por, peteršilj, luštrek) , pakirano od 50-500 g – ali lahko ponudimo izdelek v 620g ali v 1000g pakiranju s sestavo: čebula, korenček, zelena, peteršilj, por , peteršilj koren, paprika, česen? NE

53. margarina za peko 70% mm in 0,15 soli 250-500g (Rama in enakovredno) – ali lahko ponudimo izdelek, ki vsebuje 0,4g in 60% rastlinske maščobe ali 80% rastlinske mašlobe in 0,16g natrija (in ne NaCl) /100g izdelka. Našli smo še izdelek v 1000g pakiranju, ki vsebuje 75% rastlinske maščobe in 0,21g soli/100g izdelka. Katerega lahko ponudimo, ker izdelka z opisanimi karakteristikami ne najdemo. V kolikor je odgovor negativen, naročnika prosimo za informacijo, katero blagovno znamko je imel v mislih. Hvala.
Lahko ponudite izdelek, ki vsebuje 80% rastlinske maščobe in 0,16g natrija. Pakiranje naj bo v omejenem razponu.

58. Gorčica delikatesna, brez konzervansov, teža 800-1500 g – ali lahko ponudimo izdelek v 680g pakiranju? DA

63. Kakavov namaz z lešniki, dvobarvni, pakiran 3-5 kg – ali lahko ponudimo izdelek v 2900g pakiranju. Razlika od zahtevane je minimalna. Hvala. DA

70. 100% repičino olje, steklenica 0,75 - 1 lit – ali lahko ponudimo izdelek v PET embalaži, saj embalaža ne vpliva na kvaliteto izdelka. Izdelek smo našli tudi v steklenici, a je 3x dražji in se dobi v 500ml pakiranju. Povejte kaj ponudimo? Lahko ponudite v PET embalaži.

71. 100% bučno olje, steklenica 0,75 - 1 lit – ali lahko ponudimo izdelek v PET embalaži, saj embalaža ne vpliva na kvaliteto izdelka. DA

74. Rum 40% vol. Alk., steklenica 1 lit – ali lahko ponudimo izdelek slovenskega proizvajalca s 37,5% vol? DA

75. Čokolada v prahu, min 36% kakavovih delov, pakirana po 1 kg – ali lahko ponudimo izdelek v 5kg pakiranju? NE

84. Slani fileji inčunov v sončničnem olju, v pločevinki ali steklu, neto plod od 50 do 100 g – izdelek smo našli v 156g pakiranju. Ali ga lahko ponudimo? V kolikor je odgovor negativen, naročnika prosimo za informacijo, katero blagovno znamko je imel v mislih. Hvala. DA

87. Tunin namaz v tubi (Rio mare ali enakovredno), 100 - 150 g - ali lahko ponudimo izdelek v pakiranju, kot je običajno za paštete (aluminij), saj embalaža ne vpliva na kakovost izdelka? DA

92. Keksi, pakirano 300-700 g PLAZMA in enakovredno – ali lahko ponudimo savoiardi piškote? NE

93. Keksi z vlakninami okus kakav, lešnik, pakirano 250-500 g – ali lahko ponudimo izdelek, ki vsebuje moko iz ovsenih kosmičev, otrobe in čokoladne kapljice? V kolikor je odgovor negativen, naročnika prosimo za informacijo, katero blagovno znamko je imel v mislih, ker izdelka ne najdemo na trgu. Hvala DA

100. Dietni keksi brez jajc, primerni za alergike, pakirani 250-500 g – ali naročnik želi dietne kekse brez sladkorja, ali pa dietetne kekse brez mleka, soje, jajc, kvasa, oreščkov primerne za alergike? Če naročnik želi kekse brez sladkorja, sprašujemo če lahko ponudimo izdelek v 240g pakiranju? V kolikor naročnik želi kekse brez mleka, soje, jajc, kvasa in oreščkov, potem sprašujemo če lahko ponudimo izdelek v 175g pakiranju? V kolikor je odgovor negativen, naročnika prosimo za informacijo, katero blagovno znamko je imel v mislih, ker izdelka ne najdemo na trgu. Hvala Ponudite kekse brez mleka, soje, jajc, kvasa in oreščkov, primerne za alergike v 175 g.

113. Margarina 35-40% mm, brez mleka in mlečnih sestavin, pakirana 250-500 g – v kolikor naročnik želi margarino Vitaquell Extra Vital ima ta skupno vrednost maščob 60%. Je brez mleka in mlečnih sestavin. Ali jo lahko ponudimo? DA V kolikor je odgovor negativen, naročnika prosimo za informacijo, katero blagovno znamko je imel v mislih (zgolj informativno). Hvala
Lahko ponudite naveden artikel.

114. Zelenjavna pašteta brez jajc, mleka in mlečnih izdelkov 20-30 g – izdelek blagovne znamke Tartex 25g je bil ukinjen. Ali lahko ponudimo pašteto, brez jajc, mleka, mlečnih beljakovin, brez glutena in kvasa v 50g pakiranju okusi naravni, otroški, paradižnik-rukola, bazilika, drobnjak itd. V kolikor je odgovor negativen, naročnika prosimo za informacijo, katero blagovno znamko je imel v mislih (zgolj informativno). Hvala DA

117. Brezglutenski krekerji brez laktoze 150-300g – ali lahko ponudimo izdelek brez glutena, jajc, mleka, kvasa, soje, oreščkov v 100g pakiranju? DA

12.2. SKLOP: BIO OSTALA ŽIVILA
2. Bio oljčno olje, hladno stisnjeno 1L – ali lahko ponudimo izdelek v 500ml pakiranju? DA
Lep pozdrav.

Skladno z navedenimi spremembami bo naročnik objavil popravek predračunskih obrazcev

Datum objave: 07.10.2016   07:52

VPRAŠANJE
Pozdravljeni,

9.1 SKLOP: ŽITA IN MLEVSKI IZDELKI
18 kus kus pšenični zdrob durum beli, za hitro pripravo 1000-3000g - ali lahko ponudimo izdelek v 500g embalaži?

9.3 SKLOP: TESTENINE IN JUŠNE ZAKUHE
12 jajcne testenine špageti iz durum pšenice številka 7, pakirano 2-5 kg - ali lahko ponudimo izdelek v 500g embalaži?

Hvala in lep pozdrav.

ODGOVOR
9.1 SKLOP: ŽITA IN MLEVSKI IZDELKI
18 kus kus pšenični zdrob durum beli, za hitro pripravo 1000-3000g – Lahko ponudite izdelek v 500 g embalaži.

9.3 SKLOP: TESTENINE IN JUŠNE ZAKUHE
12 jajcne testenine špageti iz durum pšenice številka 7, pakirano 2-5 kg – Lahko ponudite izdelek v 500 g embalaži.

Skladno z navedeno spremembo bo naročnik objavil popravek predračunskih obrazcev.

Datum objave: 07.10.2016   13:09

VPRAŠANJE
VPRAŠANJE
12.1 SKLOP: OSTALO PREHRAMBENO BLAGO
23. Vinski kis, v predračunu zahtevate vinski kis brez antioksidantov, ker je na trgu takih artikolov zelo malo, cene pa so zelo visoke ali vam lahko poudimo vinski kis 4% v plastenki 1l?

24. Jabolčni kis v predračunu zahtevate jabolčni kis iz različnih vrst jabolk brez antioksidantov in arom, na trgu so ustrezni artikli zelo redki in po vislokih cenah, ali lahko poudimo običajni jabolčni kis 5% v plastenki 1l?

ODGOVOR

12.1 SKLOP: OSTALO PREHRAMBENO BLAGO
23. Vinski kis, v predračunu zahtevate vinski kis brez antioksidantov, ker je na trgu takih artikolov zelo malo, cene pa so zelo visoke ali vam lahko poudimo vinski kis 4% v plastenki 1l?
Odgovor: Ne

24. Jabolčni kis v predračunu zahtevate jabolčni kis iz različnih vrst jabolk brez antioksidantov in arom, na trgu so ustrezni artikli zelo redki in po vislokih cenah, ali lahko poudimo običajni jabolčni kis 5% v plastenki 1l?
Odgovor: Ne

Datum objave: 13.10.2016   08:18

VPRAŠANJE
Za sklop 5.2 v xcelovi datoteki ni možni vpisati cen, Ponudnike boste izbirali z odpiranjem konkurence. Zanima nas ali je potrebno ceno vpisati v obrazec PONUDBA priloga 5.2 , saj boste okvirni sporazum sklenili z vsemi ponudniki na ta sklop ?

ODGOVOR
Skladno z veljavno zakonodajo na področju javnega naročanja lahko naročnik odda javna naročila za posamezne izločene sklope oziroma živila po sistemu kratkih verig. Kar pomeni, da naročnik IZLOČI celoten sklop/živilo, ki ga bo oddal brez uporabe ZJN. Ista živila tako v razpisu kot v kratkih verigah niso dopustna.

Datum objave: 13.10.2016   08:20

VPRAŠANJE
Za sklop 5.2 v xcelovi datoteki ni možni vpisati cen, Ponudnike boste izbirali z odpiranjem konkurence. Zanima nas ali je potrebno ceno vpisati v obrazec PONUDBA priloga 5.2 , saj boste okvirni sporazum sklenili z vsemi ponudniki na ta sklop ?

ODGOVOR
Skladno z navodili na ponudbenem obrazcu (Priloga 2, priloga 5.2. ne obstaja) ponudniki za sklope svežega sadja in zelenjave obkrožijo številko sklopa na katerega se javljajo. Cen se ne vpisuje nikamor.

Datum objave: 13.10.2016   08:21

VPRAŠANJE
Ali boste isto vrsto svežega sadja iz sklopa 5.2 , kupovali tudi ločeno po sistemu kartkih verig ?
Ali vrsto sadja, ki je v sklopu 5.2 NE boste kupovali po sistemu kratkihv verig ?

ODGOVOR
Skladno z veljavno zakonodajo na področju javnega naročanja lahko naročnik odda javna naročila za posamezne izločene sklope oziroma živila po sistemu kratkih verig. Kar pomeni, da naročnik IZLOČI celoten sklop/živilo, ki ga bo oddal brez uporabe ZJN. Ista živila tako v razpisu kot v kratkih verigah niso dopustna.

Datum objave: 13.10.2016   08:23

VPRAŠANJE
Spoštovani,

PROSIM ČE V PRIHODNJE NE NASEDATE, VSAKI ZAVAJUJOČI IZJAVI POTENCIALNEGA ENEGA DOBAVITELJA- TRGOVCA, za artikle katere vprašanja navajam spodaj:


7. SKUPINA: SOKOVI
7.1. SADNI SOKOVI IN NEKTARJI
17 Zelenjavno sadni sok iz korenčka, jabolk in pomaranč, brez dodanega sladkorja, 100% sadni delež, 100% nepovratna embalaža, steklenica 0,5-1 lit – ali lahko ponudimo izdelek v tetrapak nepovratni embalaži? Vrsta embalaže ne vpliva na kakovost izdelka, hkrati pa vas opozarjamo, da ima sok z navedenimi karakteristikami samo eden proizvajalec ter s tem, ko zahtevate vrsto embalaže omejujete svobodno konkurenco in kršite ZJN. -
NA TRGU JE VELIKO PONUDNIKOV NAVEDENEGA ARTIKLA V STEKLENICI KOT NPR Fructal 0,7 l, PRESAD 1 L, VIPI 1 L, BIOTA 0,5 l,... PA ŠE BI LAHKO NAŠTEVALI!! ZATO PROSIM POPRAVITE POPIS ARTIKLA NA PRVOTNO STANJE.


18 Borovnica, 100% sadni delež, brez dodanega sladkorja, barvil in kemičnih konzervansov, 3 - 6L, razredčitev 1:10 – naročnika prosimo, da opisu doda sirup ali koncentrat.
19 Višnja, 100% sadni delež, brez dodanega sladkorja, barvil in kem. konzervansov, 3 6 L, razredčitev 1:10 – naročnika sprašujemo, če je pri pakiranju mogoče napaka in manjka oznaka »-», saj izdelka v 36l ne najdemo. Sprašujemo tudi, če lahko ponudimo izdelek 100% sadni sirup okus jabolko ali gozdni sadeži, brez dodanega sladkorja, barvin in kemičnih konzervansov, saj okus višnja proizvaja samo eden proizvajalec in s tem drži monopol in ostalim ponudnikom trži izdelek z dvakratnikom realne cene? Da se izognemo špekuliranju je opcija, da omenjenega soka oz. sirupa pod številko 18 ali 19 date v drugi sklop. Hvala

POTENCIALNI TRGOVEC NI PROIZVAJALEC LAHKO IZDELKE DOKUPI, PO KONKURENČNI CENI. NI POTREBNO, DA SE VEDNO DAJE PREDNOST VCENENIM NEKVALITETNIM IZDELKOM, KI JIH VSILJUJE PO ŠOLAH IN VRTCIH, ZATO PRIČAKUJEM DA SE NAVEDENA IZDELKA DODATA NAZAJ V PREDRAČUN!




ODGOVOR
Opis artikla pod zap.št. 17 v sklopu 7.1. je naveden tako, da lahko ponudite artikel tako v steklenici kot v katerekoli drugi nepovratni embalaži.
Za artikle pod št. 18 in 19 se je naročnik odločil, da jih ne bo uporabljal.

Datum objave: 13.10.2016   08:23

VPRAŠANJE
Spoštovani!
Prosim, za dodatno pojasnilo pri
12. 1 SKLOP: OSTALO PREHRAMBENO BLAGO
53. margarina za peko 70% mm in 0,15 soli 250-500g (Rama in enakovredno) – ste podali odgovor: Lahko ponudite izdelek, ki vsebuje 80% rastlinske maščobe in 0,16g natrija. Pakiranje naj bo v omejenem razponu.

Naknadno smo dobili informacije, da je proizvajalec temu izdelku menjal sestavo izdelka in se sedaj dobi s 70% rastlinsko maščobo in ima sedaj 0,4g soli na 100g izdelka. Ali ga lahko še vedno ponudimo? V kolikor je odgovor negativen naročnika opozarjamo, da se izdelek blagovne znamke Rama dobi v 1000g pakiranju in vsebuje 0,21g/100g izdelka. Povejte kaj ponudimo, ker izdelka z navedenim opisom ne najdemo.

Hvala za odgovor in lep pozdrav.


ODGOVOR
Lahko ponudite naveden izdelek: margarina za peko 70%-80% rastlinske maščobe in 0,15-0,4 soli, 250-500g (Rama in enakovredno). Naročnik bo v tem delu popravil predračunski obrazec.